Valentin projekt -DT

Mi nem tartjuk a Valentin-napot, vagyis nekünk bármikor Valentin-nap van. Pl. most is, az igazi kijelölt nap előtt sok-sok nappal. :)) (Meg a múltkor is, amikor már megettünk két adag trüffelt. :P)

Legelőször, amikor a dobozokat készítettem, eszembe jutott egy szív alakú doboz ötlete.
Másodsorban már nagyon régóta szerettem volna készíteni trüffelt. Itt volt az alkalom, Mályvacsiga jó receptje, és ehhez az ötlethez választottam a Simon Says Stamp DT tagjaként a SWIRLS ALIGN Exclusive Set-et.

Hozzávalók:
Papírok: BasicGrey Blush Romance és Stella Ruby, K & Co Hannah,
bordó fotókarton;
Making Memories kockás szalag
Simon Says Clear Stamps SWIRLS ALIGN Exclusive Set
gombok, tinta

"Legyen akkor szív alakú doboz, benne trüffel, rajta Simon pecsét" állt össze gondolataimban a terv. A megvalósulást itt látjátok. Mivel férfinak készült, mellőztem a rózsaszínt, helyette jött be a zöld. A képeslapban egyik kedvenc verstöredékem van:

"Csobog a langyos víz, fürödj meg!
Ime a kendő, törülközz meg!
Sül a hús, enyhítse étvágyad!
Ahol én fekszem, az az ágyad."
(József Attila: Óda -Mellékdal)

Doboz+trüffel+képeslap ráadásnak.

Doboz sablon letöltése

You can download English version from Scrapcave.

A doboz elkészítési menetét itt megnézhetitek:

A trüffel receptje:
20 dkg magas kakaótartalmú (75%) étcsoki
1,5 dl habtejszín (én beletettem a 2 dl-es flakonnal)
Bourbon vaníliás cukor
30 g vaj
narancshéj -elhagyható
2 evőkanál (ízlés szerinti) alkohol -elhagyható

A habtejszínt a vaníliás cukorral felforraljuk, majd félretesszük hűlni.
Közben a csokoládét gőz fölött felolvasztjuk a vajjal. Ha a tejszín kihűlt, a csokoládéhoz adjuk és jól összekeverjük. Beletesszük a narancshéjat és az alkoholt. Újabb keverés után formába öntjük. (Én szív alakú bonbonos doboz aljába adagoltam)
A hűtőszekrényben dermesztjük, akár egy napig is, majd a formákból kinyomjuk és kakaóporban (kókuszreszelékben stb.) hempergetjük.

Egyéb tippek:
1. Ha lapos dobozba tesszük, (pl. kisebb cipősdoboz tetejét kibéleljük alufóliával) akkor dermedés után kiszúrhatjuk a megfelelő formákat.
2. Ha hagyjuk egyben a masszát, akkor dermedés után kiskanállal kiveszünk egy-egy adagot és gombóccá gyúrhatjuk.