Isten éltessen, Anya...

még nagyon sokáig egészségben! :))

Igaz, ez a kerek születésnapi évforduló már lassan 1 hónapja elmúlt, de hétvégén végre megünnepelhettünk családi körben.

Anya kedvenc tortája az Oroszkrém torta. Mondanom sem kell, hogy a nyár miatt egyetlen debreceni cukrászat sem vállalta be az elkészítését. Mit volt mit tenni: meg kellett sütnöm, mert nagyon szerettem volna, ha azt kap, amit szeret. :D

Bújtam a netet, aztán belevágtam, persze rögtön kettőbe, a két számjegynek. Íme egynek az elkészítése:

Piskóta:

5 tojás sárgája és fehérje különválasztva, a fehérje kemény habbá verve 5 kanál cukorral. Ebbe belekeverve az 5 tojás sárgája, majd finom kézi keveréssel 5 kanál lisztet is hozzákevertem.

Kellett volna még sütőpor is, de ezt elegánsan kifelejtettem :P, ezért bár jó lett a piskóta, nem lett túl magas. Mikor ezzel szembesültem a sütőből kivéve, úgy döntöttem, hogy a másikat is sütőpor nélkül csinálom meg, hogy nézne már ki, hogy az egyik 2x magasabb, mint a másik? :)) Tehát lett még egy lapos tortám. Ezeket megpróbáltam ketté-ketté vágni, többé-kevésbé sikerült is. Itt aztán külső segítséghez folyamodtam és elmentem a Corába, hogy vegyek egy előre felvágott tortalapot, ha lehet csokisat. Kaptam is, tehát ebből 1-1 réteget a sárga piskóták közé tettem, a harmadikat pedig megkentük a maradékokkal és úgy ettük.

A krémhez:

Kellett fél liter tejszín, 10 deka porcukor és 1 csomagnyi vaníliapuding+0,5 l tej. Tudom: az igazi krém főzött tojássárgájából készül, kapart vaníliával, de ehhez túl kicsinek éreztem magamat. Maradt a puding, amiből rögtön a kétszeresét készítettem, meg a tejszínhabból is. (1 liter tejszínhab felverése nem volt semmi, majdnem minden edényből kijött, kb. 3x öntöttem mindig nagyobb-nagyobb tálba.)

A sima vaníliapudingot megcsináltam szokásosan, majd hozzákevertem a felvert tejszínhabot. A húgom ötletére két részre osztottam a masszát és egyikbe rum aromás mazsola, a másikba reszelt narancshéj került.

Aztán jött a rétegezés: 1 sárga piskótalap, rá a mazsolás krém, majd a csokis piskótalap, rá a narancsos krém, végén újra sárga piskótalap. Ezeknek egy éjszakájuk volt, hogy összeérjenek ízileg. Átgondolva úgy döntöttem, hogy nem vágom szám alakúra a tortákat, inkább majd csak a gyertyák lesznek szám-alakban a tetejükön.

Másnap a tálalás előtti bevonáshoz: szintén fél liter tejszín, 15 deka porcukor + habfixáló. (Biztosra akartam menni. :D) Megint szerencsétlenkedtem az 1 liternyi mennyiséggel, aztán díszítőzsákba töltöttem a habot és bevontam a tortákat. Rá a sok gyertya és kész is volt!

Nem sok maradt a tortákból, a maradékokból készített "kistorta" is hamar elfogyott.

Ez volt az utolsó (kis nyomoronc) szelet este fél 10-kor:

Nyaralás után

Idén is Balaton. :)) Lassan körbejárjuk, minden évben máshol, most épp Alsóörsön. Nem lehet mondani, hogy nagyon elsiettük a tervezést, mert június végén derült ki, hogy van még, ahol tudnak fogadni 5 tagú családot. :))

Szeretjük az aktív pihenést, ezért minden évben lehet számítani valamiféle gyalog- vagy kerékpáros túrára. Tavaly kerékpáros túra volt, idén két gyalogtúra lett. A gyerekek is szokták élvezni, általában egész napos program, hátizsákokban vitt elemózsiákkal, kilátókban elköltött ebédekkel. Sajnos a kék túra egyes részei még mindig elhanyagoltak. Emlékszem 12 évvel ezelőtt volt olyan rész, ahol 170 cm magas csalánok között kellett volna tartósan átmennünk, láttuk a jelzést. Most csak kisebb csapást találtunk, ahol az aljnövényzet erősen behajlott már a kis ösvényre. Na, arra nem mentem és így a többiek sem. :D

Egy teraszszerű kilátón nézelődtünk, amikor eszembe jutott, hogy készíthetnék panorámaképet. Amíg ott fotóztunk, a "terasz" alatt lakó kedves hölgy egy zacskónyi ringlót hozott és ajándékozott nekünk. A panorámaképeket itthon összeraktam és ez lett belőle.

Egy másik napon ellátogattunk Hanáékhoz Veszprémbe és ha már ott voltunk, akkor Állatkert és Vár. A panorámaképet a várból is megcsináltam, igaz, közben majd' lefújta a szél a hajamat a fejemről.

A másik erdei kiránduláson készült 360 fokos panorámakép is, annak összeillesztése még folyamatban van. :))

Jogerős

Ma megérkezett a jogerős építési engedély. (Mondjuk júl. 1-jei dátummal, de ez már mellékes.)

Innentől kezdve akár bele is kezdhetnénk, de persze még nem.

Free letöltések

A DigitalScrapInknek most van az 1 éves szülinapja. Ennek örömére sok akcióval és még több freebievel várnak mindenkit. Kis ajándékdobozokat kell keresni és mind mögött valami ajándék, freebie vagy vásárlási kupon lapul.

Alapból minden dizájner (én is) adunk kedvezményeket, én 30%-ot minden termékemből. Aztán ha ehhez találtok még akciós kuponokat, akkor már elég jól be lehet vásárolni. :))

Egyelőre az én dobozaimban (ami itt-ott van elrejtve) freebie-k lapulnak, ez a kettő:

Holnap elrejtem a kuponokat tartalmazókat is.

Ha valakinek felkeltette a kíváncsiságát, akkor hajrá! :))

Nyári nyertesek

Nagyon szépen köszönöm a visszajelzéseiteket és a jókívánságaitokat. :)) Örülök, ha úgy gondoljátok,  hasznosítható ötleteket találtok itt és szerettek benézni ide. Köszönöm. :))

Most pedig nézzük a nyerteseket! Először a scrapbook csomag szerencsés tulajdonosa:

A foltvarrott csomagra a kisebb létszám miatt nagyobb eséllyel indultak a résztvevők így a szerencsés nyertes:

Gratulálok Mindkettőtöknek! :))
Szerintem mindkettőtök címét tudom, de ha mégsem, akkor jelezni fogom emailben. A nyereményeket pedig hétfőn feladom, hogy mielőbb alkothassatok belőle valami szépet vagy használhassátok!

További szép nyarat és jó pihenést!